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LS/T 3262-2019 食用橡膠籽油

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用橡膠籽油的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食用橡膠籽原油和成品食用橡膠籽油。
食用橡膠籽原油的質(zhì)量指標(biāo)僅適用于原油的貿(mào)易。

術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
食用橡膠籽油  edible rubber seed oil
又稱食用橡膠樹種子油，采用橡膠籽為原料加工制成的油脂。
食用橡膠籽原油  crude edible rubber seed oil
橡膠籽經(jīng)壓榨、浸出法制取的未經(jīng)精煉處理，不能直接食用的橡膠籽油。
成品食用橡膠籽油  finished product of edible rubber seed oil
由食用橡膠籽原油精煉制成，可供人類食用的油脂。

分類
食用橡膠籽油分為食用橡膠籽原油和成品食用橡膠籽油兩類。

質(zhì)量要求
基本組成和主要物理參數(shù)
食用橡膠籽油基本組成和主要物理參數(shù)見表1。


質(zhì)量指標(biāo)
食用橡膠籽原油質(zhì)量指標(biāo)
食用橡膠籽原油質(zhì)量指標(biāo)見表2。


成品食用橡膠籽油質(zhì)量指標(biāo)
成品食用橡膠籽油質(zhì)量指標(biāo)見表3。


食品安全要求
按食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

檢驗(yàn)方法
折光指數(shù)檢驗(yàn): 按照 GB/T 5527 執(zhí)行。
GB/T 5527-2010 動(dòng)植物油脂 折光指數(shù)的測(cè)定
酸價(jià)檢驗(yàn): 按照 GB 5009.229 執(zhí)行。
GB 5009.229-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定
碘值檢驗(yàn): 按照 GB/T 5532 執(zhí)行。
GB/T 5532-2008 動(dòng)植物油脂 碘值的測(cè)定


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