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GB/T 35027-2018 王臺蜂王漿

范圍
本標準規(guī)定了王臺蜂王漿的術語和定義、要求、試驗方法、包裝、標志、貯存和運輸。
本標準適用于王臺蜂王漿的生產和銷售。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
蜂王幼蟲  queen larva
蜜蜂受精卵在王臺中經工蜂飼喂蜂王漿發(fā)育而成的幼蟲體。
王臺蜂王漿  compound of royal jelly and queen larva in queen cell
貯存在王臺中的蜂王漿和蜂王幼蟲復合物。
王臺蜂王漿生產  production of royal jelly and queen larva in queen cell
利用工蜂哺育蜂王幼蟲的生物學特性，誘導哺育蜂分泌蜂王漿，采收王臺蜂王漿的過程。

要求
生產要求
生產王臺蜂王漿的臺基應安全無毒，不得重復使用。
王臺蜂王漿的生產技術規(guī)范應符合 NY/T 638-2016 要求( NY/T 638-2016 中的8.7、8.8、8.9、8.10要求除外)。
采收王臺蜂王漿后,需立即密封、標識、放入-18°C以下的冰箱或冷柜冷凍。
感官要求
王臺蜂王漿的感官要求應符合表1的規(guī)定。


理化要求
王臺蜂王漿的理化要求應符合表2的規(guī)定。


安全衛(wèi)生要求
王臺蜂王漿污染物限量應符合 GB 2762-2017 中蜂產品相關的要求,生產加工過程應符合 GB 14881-2013 的要求。
真實性要求
不得添加或取出任何成分。

試驗方法
酸度
按 GB 9697 規(guī)定的方法試驗。
GB 9697-2008 蜂王漿


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