京都電子(KEM)-可睦電子(上海)商貿(mào)有限公司
KYOTO ELECTRONICS MAnuFACTURING(SHANGHAI)Co.,LTD.
T/JLWK 08-2021 無抗牛奶
●范圍
本文件規(guī)定了無抗牛奶的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)識、盛裝容器、貯存和運輸。
本文件適用于無抗生素牛乳。
●術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
無抗牛奶 Antibiotic-Free Milk
用天然植物飼料原料替代抗生素,在奶牛養(yǎng)殖過程中不添加抗生素,經(jīng)檢驗檢疫不含有抗生素的牛乳。
●技術(shù)要求
感官指標(biāo)
感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。
理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。
●微生物指標(biāo)
微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。
●污染物限量
污染物限量應(yīng)符合 GB 2762 的規(guī)定。
真菌毒素限量
真菌毒素限量應(yīng)符合 GB 2761 的規(guī)定。
農(nóng)藥殘留限量
農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合 GB 2763 的規(guī)定。
獸藥殘留限量
獸藥殘留限量應(yīng)符合 GB 31650 的規(guī)定。
●試驗方法
理化指標(biāo)
酸度
酸度按 GB 5009.239 規(guī)定的方法測定。
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GB 5009.239-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品酸度的測定
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