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T/YLTSN 0002-2023 尉犁羅布麻蜂蜜

●范圍
本文件規(guī)定了尉犁羅布麻蜂蜜的術(shù)語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、標識、貯存和運輸。
本文件適用于尉犁羅布麻蜂蜜的生產(chǎn)。

●術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
尉犁羅布麻
尉犁縣境內(nèi)生長的夾竹桃科(Apocynaceae)羅布麻屬(Apocynum L.)羅布麻(Apocynum venetum L.)和白麻屬(Poacynum)大葉白麻(Poacynum hendersonii(Hook.f.)Woods.)的統(tǒng)稱。

●尉犁羅布麻蜂蜜
尉犁縣境內(nèi)，蜜蜂采集夾竹桃科植物尉犁羅布麻的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合后，經(jīng)充分釀造的天然物質(zhì)。

●要求
蜜源要求
尉犁縣境內(nèi)尉犁羅布麻集中生長的區(qū)域，包括古勒巴格鄉(xiāng)、塔里木鄉(xiāng)、興平鄉(xiāng)、墩闊坦鄉(xiāng)、團結(jié)鎮(zhèn)、喀爾曲尕鄉(xiāng)、尉犁鎮(zhèn)、阿克蘇甫鄉(xiāng)、肖唐管委會、尉北管委會共計8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)2個管委會50個行政村，地理坐標為東經(jīng)84°02′50″～89°58′50″，北緯40°10′30″～41°39′47″。每年6月至9月為采蜜期，3 d～4 d搖蜜一次。
生產(chǎn)過程要求
工藝過程
應(yīng)包含融蜜、粗濾、精濾、灌裝等工序。
關(guān)鍵工藝要求
融蜜
加熱融蜜，溫度宜保持在50°C～65°C，加熱30min。
粗濾
過濾篩孔徑100目～120目，過濾溫度≤60°C。
精濾
過濾篩孔徑120目～180目，過濾溫度宜保持在40°C～50°C。
加工過程衛(wèi)生要求
應(yīng)符合 GB 14881 的規(guī)定。
真實性要求
蜂蜜中不得添加任何當前明確或不明確的添加物。
質(zhì)量要求
感官要求
應(yīng)符合表1的規(guī)定。


●理化要求
應(yīng)符合表2的規(guī)定。


●污染物限量
應(yīng)符合 GB 2762 的規(guī)定。
農(nóng)藥殘留限量
應(yīng)符合 GB 2763 及相關(guān)規(guī)定。
獸藥殘留限量
應(yīng)符合 GB 31650、GB 31650.1、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號的規(guī)定。
微生物限量
應(yīng)符合表3的規(guī)定。


●凈含量
應(yīng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

●檢驗方法
理化要求的測定
水分
應(yīng)按 SN/T 0852 的規(guī)定執(zhí)行。

相關(guān)鏈接↓：

SN/T 0852-2012 進出口蜂蜜檢驗規(guī)程

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