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T/GFTA 13-2024 貴果 桃

【范圍】
本文件規(guī)定了貴果桃的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、檢驗(yàn)方法、等級(jí)判定規(guī)則、包裝與標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸與貯藏等。
本文件適用于貴果桃的鮮果產(chǎn)品。

【術(shù)語(yǔ)和定義】
NY/T 586 界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。
貴果桃  Guiguo peach
貴州省水果行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位在貴州省區(qū)域生產(chǎn)，且符合本文件質(zhì)量等級(jí)要求的桃鮮果，品種包括錦繡黃桃、燕紅桃等品種。

【要求】
基本要求
果實(shí)完整良好，新鮮無(wú)萎縮，無(wú)病果、蟲(chóng)果、爛果、裂核果；具有可采收成熟度或食用成熟度，且整齊度良好；農(nóng)殘及重金屬含量不超標(biāo)。
等級(jí)劃分
貴果桃等級(jí)劃分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。
質(zhì)量要求


【檢驗(yàn)方法】
內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)檢驗(yàn)
可溶性固形物：采用手持式或電子式折光儀進(jìn)行測(cè)量。

【實(shí)驗(yàn)儀器制備，推薦使用】可溶性固形物測(cè)定

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