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GB 29952-2013 食品安全國家標準 食品添加劑 γ-辛內(nèi)酯

范圍
本標準適用于由正戊醇和丙烯酸(丙烯酸甲酯)或由己醛和丙二酸為原料制得的食品添加劑γ-辛內(nèi)酯。

化學名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
化學名稱
5-丁基二氫-2(3H)-呋喃酮
分子式
C8H14O2
結(jié)構(gòu)式

相對分子質(zhì)量
142.20(按2007年國際相對原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應符合表1的規(guī)定。


理化指標
理化指標應符合表2的規(guī)定。


檢驗方法
折光指數(shù)(20°C)1.443~1.447GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定
相對密度(25°C/25°C) 0.970~0.980GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定


京都電子KEM 數(shù)字式折光儀RA-600
http://sdvachance.com/Product-detail?product_id=265&brd=1&product_category=9
京都電子KEM 數(shù)字式密度計DA-640
http://sdvachance.com/Product-detail?product_id=181&brd=1&product_category=6